Les dîners d’été en plein air peuvent être aussi simples qu’un hot-dog sur une assiette en carton ou aussi sophistiqués qu’un filet mignon sur votre meilleure porcelaine. Mais la plupart d’entre nous dînent au frais quelque part entre les deux. Pour que chaque expérience de dîner en plein air soit mémorable, voici ce que vous devez savoir…
Bases du dîner en plein air
L’été peut être parfait pour sortir et dîner au frais. Formel ou décontracté, l’été est le moment de dîner sans règles. Mais il est utile de connaître de nombreux conseils et astuces avisés pour faire de chaque repas en plein air une expérience formidable !
Dresser une jolie table. Elle peut être très simple ou très élégante. Mais faites cet effort supplémentaire pour vous asseoir à une table digne d’un repas en plein air!
Choisissez un endroit ombragé ! Notre patio a un énorme arbre qui nous fait de l’ombre le soir. Trouvez l’endroit extérieur ombragé parfait dans votre maison et installez une table d’extérieur.
10 CONSEILS PRATIQUES POUR MANGER EN EXTÉRIEUR
- Les punaises et les insectes peuvent être un problème, alors assurez-vous d’utiliser une bougie naturelle à la citronnelle autour de votre table – voir aussi cet article sur les mites alimentaires. De même, des bouquets de menthe, de soucis et de romarin vous aideront à tenir ces bestioles à distance.
- Un ventilateur d’extérieur est un excellent accessoire pour chaque occasion estivale en plein air ! Une brise légère est juste ce qu’il faut pour garder la famille et les invités au frais. Et les insectes ne peuvent pas voler dans un endroit où il y a de la brise – voir aussi cet article sur le nid de frelons. Gagnant/gagnant!
- Utilisez les plateaux pour transporter la vaisselle et les articles de table à votre table. Et utilisez-les aussi pour le nettoyage !
- Mettez en place des » stations » pour les boissons et les amuse-gueules. Je roule le chariot de bar de la salle à manger à l’extérieur pour un espace de service supplémentaire. J’ai également utilisé le banc de rempotage sur notre porche pour les boissons et les desserts.
- Si vous faites des grillades, gardez le gril loin de la zone de repas. La fumée n’est pas invitée à votre table ! Mais ce merveilleux arôme fumé l’est ! Il ajoute à l’ambiance!
- Les seaux à glace isolés et/ou les glacières sont un excellent endroit pour cacher de la glace supplémentaire si vous recevez une foule. Nous obtenons un sac de glace supplémentaire chez nos épiciers et le gardons à portée de main pour les fois où nous dînons à l’extérieur.
- Dire TOUJOURS OUI à toute personne qui veut aider !
- Planifier des activités pour tous les groupes d’âge comme des jeux de pelouse ou sortir une petite piscine à jets d’eau pour les plus petits. Nous avons des spectacles spectaculaires de lucioles tous les soirs d’été. Le meilleur divertissement de la nature!
- Utiliser beaucoup de lanternes, de hurricanes en verre et d’autres éclairages d’ambiance
- Constituer une playlist d’été de musique amusante et optimiste. Jouez-la sur une enceinte Bluetooth portable sans fil. Nous avons celle ci-dessous et nous l’adorons !
TABLES EXTÉRIEURES
J’aime penser aux repas en plein air et aux tables extérieures comme une extension de ma table de cuisine. Pour dresser une jolie table à l’extérieur, utilisez les mêmes règles que pour dresser une table à l’intérieur…
- Faites-en une affaire personnelle. Toujours dresser une table, à l’intérieur ou à l’extérieur, qui vous ressemble !
- N’oubliez pas de dresser une table sur un porche si vous en avez un. Un petit-déjeuner ou un thé intime est un événement sur le porche !
- Gardez ce dont vous avez besoin sous la main. Ne gardez pas les articles de repas d’extérieur d’été dans des endroits difficiles d’accès de votre maison.
- Créer une table pour mettre l’ambiance. Les tables d’été sont le plus souvent décontractées, mais n’oubliez pas à quel point une table d’extérieur fantaisie est jolie aussi pour les occasions spéciales.
- S’il vous plaît, n’utilisez pas quelque chose sur lequel vous vous morfondriez en cas de casse. Les accidents arrivent et ils arriveront ! Presque toute la vaisselle de ma maison va à l’extérieur.